未分類

「肉の石川」で購入したメンチカツを食べた17人が食中毒で重症、検査の結果『O-157』が検出される

 

「肉の石川」でメンチカツを食べた17人が食中毒の症状を訴え搬送される

神奈川県平塚市の食肉販売業者「肉の石川」が販売した冷凍メンチカツを食べた男女17人が下痢や嘔吐などの食中毒を思わせる症状を訴え病院に搬送されました。

冷凍メンチカツから「O-157」検出

冷凍メンチカツ 食中毒
冷凍メンチカツを食べた17人全員から腸管出血性大腸菌O-157が検出され、食中毒ということが判明しました。
このうち8歳女児と5歳男児が重症となり、検査した結果メンチカツからもO-157が検出されたことが分かりました。

この事態を把握した静岡県は1日、同県沼津市の食品加工会社「タケフーズ」に対して食品衛生法違反の疑いで立ち入り調査をしました。

メンチカツの賞味期限

冷凍されたメンチカツからO-157が検出されるということは、冷凍される前のメンチカツの鮮度が悪かったか、冷凍されて日にちが経っていたと思われ調査が入りましたが賞味期限は2017年2月26日と記載されており問題無かったとされています。

この冷凍メンチカツは神奈川県や千葉県の「イトーヨーカドー」でも販売されており、同賞味期限の冷凍メンチカツは回収対象となっています。

タケフーズの衛生管理

製造会社のタケフーズの衛生管理がちゃんと行われていたかどうかが議論されるところではありますが、定期か抜き打ちかは不明ですが10月28日と31日に立ち入り調査が行われていたそうです。

その時には特に問題のある箇所は無かったとの報告が上がっており、引き続き調査が行われる見込みです。

食品工場の衛生問題

今回の冷凍メンチカツO-157事件は原因が掴めていないですが、先日はごろもフーズのツナ缶にゴキブリが入っていた(2014年にはハエも入っていた)事件など報道内容としては食品工場の衛生管理はどうなっているのかと思う人が多いと思います。

工業製品を生産する工場とは違い、衛生管理を徹底しないと今回のように細菌感染や害虫混入などの事件に発展します。
慢性化した生産方法で大量生産を続けていると、設備の衛生管理などが疎かになってしまい清掃という一番大事な部分が抜けてしまいます。

そういった汚れた部分が増えてしまった結果、害虫発生や細菌の温床になってしまうのです。
食品業界で一番怖いのが食中毒です。
この『衛生問題』を改善しない限り、食中毒や害虫混入の報道が無くなることがないでしょう。


  本日の注目ニュース
この記事が気に入ったら
いいね!しよう

黒子速報の最新情報をお届けいたします!

あなたにオススメ

関連記事

  1. 【※超悲惨】人間の成り果て…新入社員研修で新型の鬱病になった末路…
  2. 尾張2 愛知県の高速道路パーキングエリアに停車している車の中から腐乱遺体…
  3. 【※超意外】こんなことになるんだ…日本人がパチンコ屋を買収→その…
  4. 強制献血 ゲームの世界で死ぬ度に現実世界で血を抜かれるイベントが開催される…
  5. NHK解約書類 NHKの受信料を払いたくないから『解約書』を送付したらクズ過ぎる…
  6. 伊野尾明日花 Hey!say!JUMPの伊野尾と有岡がAV女優の明日花キララ、…
  7. 壮絶現場!乗用車がガードレールを突き破って15メートル下に落下。…
  8. 【続報】17歳を乱交で妊娠させた超人気アイドル3人の正体

新着記事

  1. 【衝撃映像】溶けた鉛に指を突っ込む男が現る!溶けた鉛が指に付着し・・・(動画)
  2. 【激痛】木工用ボンドですね毛処理した男の末路・・・(動画) チャレンジ動画
  3. 【かなめちゃん】アイドルユーチューバーがパンチラしたら即終了という企画で衝撃的な姿を晒してしまうww かなめちゃん パンチラ
  4. 【超絶】雪崩に巻き込まれたウサギが神業を披露!!(動画) 衝撃映像
  5. 電気ナマズを素手で捕まえようとした男の末路・・・(動画) 衝撃映像
  6. 【検証】1000℃に熱した鉄球VS発泡スチロール!鉄球の貫通力がヤバイww(動画)
  7. 【衝撃】酢の中に卵を1ヶ月間漬けるとこうなる(動画) 検証動画
  8. 【天罰】1億円のポルシェに乗り、美女を助手席に乗せていた男の哀れな結末(動画)
  9. 【悲劇】1人で後片付けしていたウェイトレスに起きた衝撃の事件・・・(動画) 衝撃映像
  10. 【超危険】熱した油にヨーグルトを入れると、衝撃の光景になる・・・(動画) 検証動画

アクセスランキング

新着記事

  1. チャレンジ動画
  2. かなめちゃん パンチラ
  3. 衝撃映像
  4. 衝撃映像

PICUP

PAGE TOP