【激震】「電磁波でガンになる…」電子レンジの都市伝説5選

これは、冷えたパスタを温め直すことによって、小腸では消化されないレジスタントスターチができ、消化器官が炭水化物を分解して、糖分として吸収するのを妨げるからだという。

 しかし、被験者の数が9名と少ないので、話半分に聞いておいたほうがいいようだ。それよりも、最初から全粒パスタを使えば、繊維含有量が多いため、精製パスタを食べた後よりも血糖値が急激に上がらず健康的だ。電子レンジでの温め直しに関係なく、全粒パスタのほうが精製パスタよりも血糖の影響が少ない

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雑学

Posted by kuroko3