焼き芋を食べる時に皮を剥かずに食べると美容にもおならを防ぐのにも効果があるらしい!

「焼き芋」を食べる時に皮はどうしていますか??

台風が去って一段と秋らしい陽気になってきましたね!秋といえばスポーツの秋、読書の秋などいろいろありますが、やはり食欲の秋が一番に浮かぶ人が多いのではないでしょうか?松茸・秋刀魚(さんま)など美味しいものがいっぱい思い浮かびますが、今回は「焼き芋」のお話し。

焼き芋 画像

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皆さんは焼き芋を食べる時はどのように食べていますか?皮を剥いて食べている人がほとんどだと思います!しかし皮を剥かずに食べる方が体にいいことをご存じでしょうか??

 

皮にも食物繊維がいっぱい!!

さつまいもに食物繊維が豊富に含まれていることをご存じな方も多いでしょうが、実は「実」よりも「皮」の方に食物繊維はたくさん含まれているそうです!また皮にはビタミンCも含まれており、カルシウムに関しては実の5倍もあるそうです!!

また女性に嬉しいのがさつまいもの皮には抗酸化物質のアントシアニンが含まれており、アントシアニンはポリフェノールの一種で、美容にとっても良い栄養素なんですww

お芋を食べることで気になるのが「おなら」ですよねwwお芋を食べるとおならが出やすくなるメカニズムですが、お芋の中には消化しにくいでんぷんが含まれており、それを消化するために胃腸の中では細菌がガスをたくさん作る為、異常発酵しておならが出やすくなります。

実は皮の内側にはおならを防ぐ成分(ヤラピン)が含まれており、実にも含まれていますが皮と実の境目に多く含まれているので、皮と実を一緒に食べるとより効果があるみたいです!

今まで皮を剥いて食べていた人は是非一度お試し下さい!ただし、黒く焦げ過ぎた部分を食べるのはよくないので注意して下さいね!!

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