ラーメンの中に切断された人間の親指が混入!客の女性が気づき店に報告(画像)

 

ラーメンチェーン店「幸楽苑」の静岡県清水区の店舗で提供されたラーメンに、切断された人間の指の一部が混入していたことが判明しました。

店員がラーメンを持ってくるときに、スープに親指が浸っていて不快になることはありますが、切断された指が浸っていたとなると笑えないですね。

 

・スライサーで切断された指が混入

ラーメン指

保健所の話によると、混入が確認されたのは幸楽苑の静岡清水インター店で、9月10日昼頃に女性客が子供が食べていたラーメンに指のようなものが入っているのに気づき店に伝えたと言います。

 

女性客が届け出たラーメンの現物を確認すると、長さ8ミリ程度で幅1センチの爪がついた指であることが判明しました。

店に勤めるパート従業員がチャーシューをスライサーで切っていた時に誤って右手親指を切断してしまったと発言しており、そのまま調理過程で混入してしまったと言います。

 

保健所は他に混入物が無いかの確認や、調理器具の消毒を実施するように店側に指導しました。

ラーメンを食べた子供に体調不良などは無いそうで、指を切断したパート従業員の女性に感染症も見られていないとのことです。

 

幸楽苑本社は「再発防止に努めていく」とコメントしており、今後の対応に追われる見込みです。

 

・見解

現在の飲食店では調理機械が導入されているのがほとんどです。

そこで誤って体の一部を巻き込んで切断してしまったというのは、稀にですがあります。

しかし、その切断してしまった体の一部を捜索せず調理を続けるというのは管理体制が相当ずさんだったのでしょう。

 

失敗して怒られたくないがために報告しないのは分からないこともないですが、この事件は飲食店としては失格でしょう。

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